で さかなくん さんのボード「クロダイ」を見てみましょう。。「クロダイ, 黒鯛, レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 黒鯛（チヌ）料理と言えば、刺身、塩焼きもいいけど、たまにはちょっと変わった料理を作ってみたい。クロダイ（黒鯛）は全長50cm程度ま
黒鯛 塩焼き フライパン- 黒鯛は、クセが無い味なので、料理方法は無数にあります。 塩焼きなどで焼く場合は、飾り包丁を入れると良い。 フライパンにサラダ油を敷き、微塵切りにしたニンニク1片を炒めます。 ニンニクのいい香りが漂ってきたら、豆板醤小さじ1杯を入れ 黒鯛は水気をキッチンペーパーで軽く押さえ、cm位上で指の間から塩を振り、両面全体にむらなく振りかける。 2 予熱したグリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、盛り付ける側 (皮側)を上にして黒鯛をのせ、10～12分焼き、返して5～6分焼く。 3 器に盛り付け、レモン、甘酢ショウガを添える。 Twitterで教える Facebookで教える 「黒鯛の塩焼き」の関連レシピ ブリの塩焼き
黒鯛 塩焼き フライパンのギャラリー
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黒鯛の塩焼きの他には 鳥ハラミの塩焼き 稀少部位の鳥ハラミが手に入ったのは良いのですが 家庭での食べ方といえば焼くのみ！ ガンガンにフライパンを熱して 黒鯛の水気を拭き取り、全体にまんべんなく塩をふったら、グリルやフライパンで焼いていく。 フライパンを使う場合は、塩をふる前に皮に油を塗ってみよう。 焼きあがった時に皮がパリッと仕上がり、より食欲をそそりそうだ。 4 黒鯛のアレンジ料理にはどんなものがある？ 丁寧に下処理をしたとしても、においが気になる場合があるかもしれない。 黒鯛は雑食性であるため、にお
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